Paté elaborado de forma artesana a partir de la mezcla de hígado con tocino de cerdo, condimentado con sal, especias y tinto de Rioja.
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El sabor es claramente tendente a especias y su aroma a tinto de Rioja.
Su color sigue siendo sonrosado, mientras en paladar se define como pastoso y de corte entero, características que comparten los Patés de El Robledillo.
Ingredientes: Hígado de cerdo, tocino de cerdo, vino tinto (5,5%) (sulfitos), sal, pimienta blanca, nuez moscada y clavo.
Consumir preferentemente antes del lote.
Una vez abierto, manténgase en lugar refrigerado.
Información nutricional por 100 gr: Valor energético, 375,5 Kcal. 1.552,5 Kj; Grasas, 34,5 g, de las cuales saturadas, 13,2 g; Hidratos de carbono, 1,0 g, de los cuales azúcares, <0,3 g; Proteínas, 15,2 g; Sal, 1,9 g.
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